Kamelin maito ei sisällä beta-lactoglobuliinia tai beta-kaseiinia (1). Siksi se ei reagoi autismikirjon tai muidekaan lasten laktoosi-intoleranssille.
Kamelin maito sopi myös lapsille, joilla oli ristiallergia mm. lampaan maidon kanssa.(2) Lapset, joilla on vakava maitoallergia pysytyvät käyttämään kamelin maitoa ja jopa näyttävät paranevan muistakin ruoka-allergioista(3).
Kaseiini on itseasiassa miselli eli pallomainen molekyylien muodostama lipidimolekyylirakenne. Kamelin maidon miselli on kooltaan (15 nm) suurempi, kuin lehmällä tai ihmisellä (4).
Kamelin maidon pH on matalampi kuin muilla maitotuotteilla, niin että vatsalaukussa misellit eivät muutu kasomorfiineiksi. Kasomorfiinien syntyminen lehmän maidosta on tavallinen ongelma, joka aiheuttaa autististen häiriöiden pahentumista.
1 Obaid Ullah Beg, Hedvig von Bahr-Lindström, Zafar H. Zaidi, Hans
Jörnvall. Characterization of a camel milk protein rich in proline
identifies a new β-casein fragment. Regulatory Peptides, Volume 15,
Issue 1, August 1986, Pages 55-61.
2. P. Restani, A.
Gaiaschi, A. Plebani, B. Beretta, G. Cavagni, A. Fiocchi, C. PoiesiI, T.
Velona, A.G. Ubazio and C.L.. Cross-Reactivity between milk proteins
from different animal species. Clinical and Experimental Allergy, 1999,
Volume 29, 997-1004.
3.
Yosef Shabo MD, Reuben Barzel MD, Mark Margoulis MD and Reuven Yagil
DVM. Camel milk for food allergies in children. IMAJ 2005;7:796–798
4 Kappeler S., Farah Z., Puhan Z.
Sequence analysis of Camelus dromedarius milk caseins. Journal of Dairy
Research (1998) 65 209–222.
ASSIUUTISIA
NYT LUETAAN...
-
Normalisaatio tarkoittaa, että kehitysvammaisille henkilöille kuuluvat samanlaiset mahdollisuudet, velvollisuudet ja oikeudet kuin muillekin...
-
Uusimman tutkimuksen mukaan lapsen autismi voidaan päätellä pupillien supistumisesta 92% varmudella. Autistisen lapsen pupillit supistuvat h...
-
Hänet auto tuo uuden kodin luo, taivas vettä valuttaa. Kapuloiduin suin, ilmein masentunein häntä pitää taluttaa. Väkivalloin viedään noihin...
-
Pari vuotta sitten* kuoli syöpään Seinäjoella sairaalapappi Kyösti Lähteenmäki. Hän teki elämäntyönsä Törnävän mielisairaalassa ja halusi tu...
-
Autistisesti käyttäytyvillä henkilöillä on usein vaikeuksia tulkita sosiaalisesti merkittävää tietoa toisten ihmisten kasvoista. Näiden vai...
-
Turun yliopistossa tehdään tutkimusta siitä, mitä riskitekijöitä on eri neuropsykiatrisilla häiriöillä; mitkä tekijät vaikuttavat eri häiriö...
-
Kamelit pikkeavat kaikista muista eläimistä. Kamelit eivät ole märehtijöitä mutta kylläkin sorkkaeläimiä. Niillä on joilla on kolme vatsaa, ...
-
Koska autismikirjon ihmisten on vaikea ymmärtää kokonaisuuksien ja osien välisiä sekä syy- ja seuraussuhteita (sentraalinen koherenssi), f...
-
Menetelmä Kuntoutus Toiminta Tavoite EIBI* sovellettu käyttäytymisanalyysi eli ABA Lovaas, 1992 Strukturoidut opetustilantee...
-
Lapset yleensä tiedostavat sisäisen puheensa noin viisi vuotiaina, jolloin he lakkaavat puhumasta ääneen. Asperger-lapset eivät tiedosta ...
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti